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收益管理主要包括渠道、定价和前台销售技巧。
渠道开发与管理。渠道决定了酒店客房分销的效率,其重要性不言而喻。此处所说的渠道主要是在线渠道,包括国内OTA平台,国外OTA平台,以及一些高产的爱彼迎,小猪民宿,途家等民宿平台。这类在线平台,需要全部铺开,增加酒店客房销售的机会。
动态价格管理。价格是提高酒店出租率最有效的武器。时效性强是酒店客房最大的特点,甚至酒店卖时间。动态定价需要从当天的价格管理和未来的价格管理入手。
未来价格管理要求酒店根据同期业务数据、当期市场信息(会展、法定节假日、演唱会)提前制定各种渠道的价格体系。制定价格体系后,需要根据实际预订情况和当天的可售房间灵活调整价格。
前台销售技巧。前台销售技巧主要是告诉酒店前台房态好(当天可以满房)的对策,房态不好(当天不能满房)的对策。此外,将酒店前台的销售数量和销售额纳入前台的KPI,可以有效激发前台销售的积极性。
从投资的角度来看,酒店的利润水平是衡量酒店经营能力的关键指标。为了产生高效的利润水平,运营需要激发员工,通过产品和服务客人,开发和维护酒店销售渠道是收入的关键。
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酒店业是一个复杂的行业,涵盖的方面很多,所以作为一个合格的酒店经理,需要有很多基础。
1.餐饮要求你掌握厨房的简单内容。
2.房间管理要求你掌握机械设备和化学品的专业知识。
3.前台需要你有相应的销售技巧和前台账目。
四、财务方面需要你掌握收入支出,成本核算等。
5.在工程方面,你还需要了解相关设备的维护,甚至是简单的维护。
信息参考:酒店管理师证网上考试 报名系统