西式烹调师要求什么证 西式烹调师证级别有哪些

最近很多小伙伴们在询问善恩教育老师有关西式烹调师要求什么证和西式烹调师证级别有哪些报考方面的问题。

西式烹调师要求什么证

• ●  西式烹调师运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。

  西式烹调师工作内容：

• ●  对原料进行选择和初加工;
• ●  根据配质、配色、配形、配味、配器的原则,采用相应的配菜方法,运用切、片、斩等刀法,配制半成品;
• ●  调制红、白、厚、薄、冷、甜、咸、酸、辣等各种调味汁;
• ●  运用蒸、烤、炸、炒、焖、煨、烩等烹调基本技法和腌、渍、泡、拌、凝等制作方法,烹制热莱、西餐、冷菜;
• ●  拼捏造型;



西式烹调师证级别有哪些

职业等级：

西式烹调师划分：初级、中级、高级。

报考条件：

西式烹调师初级（具备下列条件者）

(1) 经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上。

西式烹调师中级（具备下列条件之一者）

(1) 在本职业连续工作4年以上者。

(2) 取得西式烹调师初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。

(3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。

(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。

西式烹调师高级（具备下列条件之一者）

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。

(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

(3) 取得西式烹调师中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

西式烹调师优势：

• ●  获得证书的九大优势
• ●  可领取政府补贴，证书下发12个月内可以领取一次性补贴，一级技师可以每个月享有国家退休津贴。
• ●  正规单位需要持证上岗，特别是以后想开店或者走培训行业的从业者，有的岗位对持证年限也有相应的要求。
• ●  可以出国技术移民、很多国家有政策可以免费办绿卡
• ●  面试、升职相比同级的加分项

西式烹调师报名简章

• 职业概况：
• ●  西式烹调师运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。

  西式烹调师作用：

• ●  首先,一本西式烹调师证是一名西餐厨师水平的表现,初级、中级和高级还是技师,不同证书代表了不同的等级,是个人技术的基本反映。
• ●  然后,一本西式烹调师证如果到了高级技师水平,是可以领退休补贴的,根据国家相关规定,高级技师可以领取退休补贴。
• ●  其次,一本西式烹调师证作为职业等级证书,是很多单位尤其是国企单位升职加薪的必要依据,如果是一些国企单位的编制人员,那么这样的证书是很有用的。

报名材料：

报考西式烹调师学员需准备一下材料:本人电子版照片，尺寸不限，红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。

部分信息参考：西式烹调师（职业）_百度百科