中式烹调师证如何获取 中式烹调师证是否必须办理

最近很多小伙伴们在询问善恩教育老师有关中式烹调师证如何获取和中式烹调师证是否必须办理报考方面的问题。

中式烹调师证如何获取

中式烹调师优势：

• ●  是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量。人无不饮食,而饮食则离不开中式烹调师们的劳动。随着社会物质文明的进步,家务劳动的社会化是历史发展的趋势。
• ●  中式烹调师创造美食,满足社会消费的需要,从而增强人的体制,促进人的健康,保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时,在为消费者提供优质服务的社会效益中去,又为饭店获得经济效益。
• ●  中式烹调师是我国饮食文化的继承者和传播者。全国烹饪文化历史悠久、灿烂辉煌。正如名人所言:全国文化中,一个是烹饪,一个是中医,是值得我们自豪的东西。全国的饮食文明和烹饪技术,靠谁去继承并发扬光大主要靠中式烹调师。全国烹饪由传统的单纯的技术,逐步进入科学、艺术的店堂。



中式烹调师证是否必须办理

• 中式烹调师证是否有需要考？取决于自身情况，每个人情况不同，很多学员来询问善恩教育的老师进行报名的时候，他们往往要用到证书的时候才想到考，但考证是一个过程，需要时间，往往很多学员要用才想到考，但已经来不及，无中式烹调师证错过很多机遇，造成损失很大，所以，善恩教育提醒大家，如果自身现阶段一直从事相关工作或以后也是长期一直从事该方面工作或可能涉及需要相关该证的情况，还是有必要考，未雨绸缪。

中式烹调师职责：

• ●  根据菜肴品种、风味的不同,辨别选用原料,去掉原料中的非食用部分;
• ●  对畜、禽、水产品进行净料加工,分档取料和整料出骨,运用不同的涨发技术,对干货原料进行涨发;
• ●  根据不同的烹调方法和成菜要求,采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状,使原料易于成熟和便于入味;
• ●  调制芡、浆、糊,对不同莱品原料进行相应的挂糊上浆;

中式烹调师报名简章

• 职业概况：
• ●  中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

  中式烹调师作用：

• ●  中式烹调师证属于职业资格证书,取得证书之后不仅是对自己能力的肯定,增加自身的“含金量”,也更有说服力。
• ●  它可能在一般的餐馆或者小型基层的餐饮行业用处不大,但是如果想要到一些高档的餐厅或者酒店这个证书就是必不可少的了,不仅会看你是不是有相关证书,而且有的对于证书等级也很看重,证书等级越好越是受到青睐。
• ●  另外在有些企事业单位等,有了高级证书,不仅工资会高一些,退休之后还可以加退休金。

报名材料：

报考中式烹调师学员需准备一下材料:本人电子版照片，尺寸不限，红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。

部分信息参考：中式烹调师职业资格考试_百度百科